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患者提问
玉米面发酵后做成馒头营养会流失吗?
请问将玉米面和小麦面掺合在一起发酵后做成馒头,玉米面的营养会流失吗?
提问时间:2020-04-20 03:21
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
这位朋友你好,玉米面发酵后不会导致营养流失,而且吃起来口感会更好。
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