小米和绿豆可以一起煮粥,而且小米和绿豆都有去热、养胃的作用,在夏天炎热的时候,喝小米绿豆粥还可以补充人体所失去的水分,可以清热祛暑。
同时,也可以将小米绿豆粥配上馒头等主食当作晚饭,既养胃又可以起到镇静安眠的人效果。另外,小米和绿豆热量很低且含有丰富的膳食纤维,可以加速胃肠蠕动,帮助人体消化,缓解便秘,所以小米绿豆粥还是女性减肥时常吃的一种主食。