健康指导:按你说的情况,一般人造鸡蛋的蛋壳主要成分为碳酸钙,蛋黄和蛋清则是用明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。
一般人在鸡蛋的区别:首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。
尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。人造蛋壳两端有穿孔痕迹。人造蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
人造蛋的主要成分是一些化学成分,食用过多对身体会有一定危害!祝你健康!