问题分析:泡杨梅酒不放糖是可以的,一般的配方上也不要求放糖,是为了改善口感才放的糖。意见建议:不放糖的杨梅酒味道有一些酸,但有止泻的作用,能作为一种药酒来使用。
而加糖的杨梅酒没有这个效果。但适当加些糖能改善口感,这要根据每个人的喜好决定了。