健康指导:建议煮着吃,一方面天气比较凉,生吃比较凉,另一方面加热煮时,虽然一些维生素C的含量被破坏,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升,其中含有的番茄红素同时含具有抗癌的作用,抗氧化剂可以增强人体抵抗力。
另外建议,前列腺病人多饮水。