螺丝是在泥塘里生存的动物,身体里含有寄生虫。吃人工饲养的螺丝还是可以的,但也不能经常吃。如果是从菜地里抓来的随便就吃,还是容易得病的。
严重的会引起肝脏的疾病,肝硬化等等。如果一定要吃也要注意高温杀死,但是多数的餐厅都是用辣椒、花椒盖住田螺的腥味,所以就算是生点你也吃不出来的,食用的时候一定得多加小心才行。