碘源性甲亢可以吃当归煮蛋。原因说明:当归蛋富含优质蛋白质具有很高的营养价值,患者平时可以食用,另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果,如苹果菠萝西红柿等,平时饮食要均衡清淡,少吃酸辣油炸等刺激性食物,平时多注意休息不宜熬夜