速看 肾炎能吃橄榄菜吗
肾炎又称肾小球肾炎,有急性肾炎和慢性肾炎之分.据研究,病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后,人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体,与致产的抗原作用生成复合物,沉着于肾脏,从而发生肾脏炎症变态反应.急慢性肾炎均可表现为浮肿,高血压,少尿,血尿和蛋白尿.肾炎多属于中医正水石水水肿阴水等证的范围,由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同,故一并说明.宜忌原则肾炎病人在发病初期,忌吃高蛋白饮食,一般每日每千克体重不应超过,每天可限制在左右.这是因为蛋白质在体内代谢后,可产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素,尿酸,见等,这会增加肾脏排泄的负担.特别是在肾功能减退,尿量减少的情况下,更会导致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿毒症.肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿,且血中尿素氮接近正常值时,又当增加蛋白质饮食,每日每千克体重,全天蛋白质总量可在左右,而且要采用动物蛋白,如牛奶,各种奶制品,鸡蛋,鲜鱼,瘦肉等.肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物,如米面杂粮,藕粉,甘蔗,山药,蜂蜜,白糖,各种果汁饮料,新鲜水果等.因为这些食品在体内代谢后,产生水和二氧化碳,不会增加肾脏负担.同时宜吃含维生素,特别是富含维生素C,胡萝卜素,核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果.对于动物性脂肪,虽然无须严格限制,但亦忌多食.肾炎之人宜吃容易消化,性质平和而无刺激性的食品,这样可以避免加重肠道及肾脏负担.忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物,忌吃辛辣的刺激性食品,忌吃含草酸量较多的菠菜,竹笋,苋菜等,忌吃黄豆及豆制品,动物内脏,浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物,以免产生过多尿酸,对肾炎不利.肾炎病人忌盐,民间有忌盐百日之说,特别是肾功能障碍,对钠的调节能力明显不良,出现浮肿,少尿,血压升高时,忌盐更是十分必要的.若病人尿量少于每天毫升时,就更应该严格忌盐.若水肿消退,血压不高,尿量正常的情况下,则要保持低盐饮食.每日只能用盐克,小儿不超过1克,并忌吃盐腌及含盐多的食物.据分析,每克常用食物含钠量在毫克以下的有:牛肉,猪肉,鸡肉,大白菜,莴笋,冬瓜,西瓜,南瓜,丝瓜,西红柿,芋头,荸荠,苋菜,大葱,韭菜,豆类,橘子,苹果,梨等;含钠量在毫克以上的食物有:豆腐,蘑菇,紫菜,榨菜,茴香,冬菜,雪里蕻,虾米,酱等.肾炎病人忌食钠盐,往往买无盐酱油或秋石代盐食用.建议您最好去正规医院及时治疗,防止病情继续发展。
