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患者提问
开水隔夜后又煮开宝宝喝了有什么影响?
婆婆说早上烧水麻烦,都是晚上烧好,第二天又放回锅里重新烧,我担心对身体不好,到底有多大的影响呢?
提问时间:2020-02-02 16:57
答
医生回答
董孟
主治医师
三甲
山东大学齐鲁医院
儿内科
隔夜开水属于致癌食品之一,煮沸时间过长开水中的亚硝酸盐可形成致癌的亚硝胺,告诉婆婆,其实烧水也不是件麻烦的事,实在不行,就买个电水壶,也才两百以下的事可以搞定,烧水快,而且健康。
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