脑血管病可以吃红参。是可以吃的,可以提高人体免疫力。多吃含钾、钙丰富的食物。土豆、茄子、海带、含钾较高。牛奶、酸牛奶、虾皮等含钙丰富,都是脑血管病人比较理想的食物。
适量进食海产类食物,限制食物热量,限制脂肪吸收,限制食盐用量,限制刺激性食物。