长久的喝茶水引发食管癌吗

我的爷爷和茶已经有30个年头了，本来我们家人认为喝茶是意见好事，但是长期的喝茶是的爷爷老是咳嗽，一开始以为是上火呢，就没有注意名单是最近爷爷的咳嗽疾病很厉害了，去医院检查才知道这是食管癌，医生说以后不要喝茶了，我想知道长久的喝茶会引发食管癌吗？想得到怎样的帮助:食管癌是不是很严重啊？食管癌患者吃什么好呢？