肾病患者吃什么海鲜？

肾病患者由于排泄尿素氮、肌酐等代谢废物的能力受损，因而，要限制蛋白质的摄入。然而，海鲜里含有大量的蛋白质，主要以胶原蛋白为主，胶原蛋白的营养价值比较低，人体利用率较差，所以会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物，所以肾病患者是不能食用海鲜的。

此外还有一种说法是海鲜是发物，对于肾病病人来说应少食用，因为可能导致病人体内的炎症反应加剧，加重病情。其实，海鲜含有大量蛋白质不假，但属于动物性食物，以优质蛋白质为主，而不是胶原蛋白。

而肾病患者摄入蛋白质首选即为优质蛋白质。而对于发物是中医的一种说法，是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一类食物，但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据。