醋泡花生米具有很好的功效,这种做法可以使花生米更加的美味,吃花生米的口感更加好,花生米容易导致身体上火,正好放入醋中可以很有效的保持人体的降火的功效,还可以促进老人家的胃的动力,帮助食物消化,减轻人体的负担,但是一次性不会吃得过多,可能会导致消化不良,还需要注意自己的饮食平淡,多吃水果蔬菜,易消化的食物,多补充体内的水分。