心脏瓣膜病可以吃猪血。给予高蛋白、高维生素、高能量、易消化的清淡饮食;且主食、肉、蛋、蔬菜、汤要搭配好。菜肴要避免过咸,不要油炸煎烩。
避免暴饮、暴食,喝酒,吸烟和高脂肪。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。