根据本病的临床表现和临床过程,分为以下四种类型:①轻度:最多见、起病慢、症状轻、轻度腹泻,每天少于4次,并与便秘交替,便中不含或仅有少量血液粘液无全身症状,蹭多局限在直肠和乙状结肠,血况正常。
②中度:介于轻度与重度之间,腹泻每天多于4次,并有轻度全身症状。③重度:有发热、倦耽消瘦、贫血等全身表现腹泻每天多于6次,血便或粘液脓血便。
④暴发型:少见。一)饮食原则及要求(1)供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素,旧能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解。
(2)应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥末等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时,应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。
刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉盯肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维,如韭菜、萝卜、芹菜等。
(3)腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖,水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养。
在饮食调养过程中,病人及其家属应注意观察病情,注意哪些食物对病人效果好,哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食。
在疾病发作期,因不能食用蔬菜、水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求。另外:某些消化道疾病患者不能喝牛奶,牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾玻因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝牛奶以上是对结肠炎能不能吃水果,有的说要多吃水果,有这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您降!