健康指导:你好,黑芝麻里富含花青素,花青素是水溶性的,所以在洗的时候会发现有些掉色,这是正常的,但是如果掉的颜色是墨黑色的,而且之后随着时间的延长没有改变,那这样的话很可能就是假的黑芝麻了。
希望我的回答能对你有所帮助,祝你生活愉快。