健康指导:根据您的描述,长时间放置的土豆,容易产生黄曲霉毒素,不建议进食,以免导致胃肠道不适,甚至导致中毒,建议饮食以新鲜为主,进食蔬菜水果等维生素以及矿物质含量丰富的食物,保证膳食平衡,促进总热量的摄入!