动物肝脏富含蛋白质、脂肪、维生素等人体必需的营养科物质,平时适量地吃有助于为身体补充维生素A,具有维护皮肤黏膜,提高身体免疫力等作用。
另外,动物肝脏富含铁、维生素B12等物质,许多贫血的妇女都能通过吃动物肝脏达到补血养颜的目的。,