您好:是可以吃的,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。西葫芦能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。