色盲可以吃胡萝卜素。色盲是可以吃胡萝卜素的。胡萝卜素进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
建议多吃橙色颜色的水果:像西红柿、橙子、橘子、黄辣椒,可以促进体内色觉细胞的生长,提高色觉细胞分辨的能力。