慢性胃炎不宜多吃绿豆。绿豆可对药食中毒、暑热烦渴、水肿,小便不利等起到相应的食疗作用。但注意绿豆属于凉性药食,绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。
要避免吃绿豆过于寒凉,必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱,喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜,易引发胃和十二指肠溃疡。