胰腺癌可以吃人参,人参有大补元气,补脾益肺,生津的作用,有火气上扬的不可以服用,注意气血不虚就不要乱补,乱补对身体没有好处的。
胰腺癌病人的膳食要合理搭配,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化吸收的蛋白质,如瘦肉,鸡蛋和鱼,采用合理的烹调方法,以煮,炖,熬,蒸,溜,氽等方法,不要用油煎,炸,爆炒等方法,防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。