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患者提问
醋属于碱性还是酸性
提问时间:2020-02-03 23:34
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
意见建议:理化性质是酸性,但当酸醋从化学领域步入食物营养领域之后,酸醋成了碱性食品。酸/碱物质和酸性/碱性食品是两对不同的概念。
酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。
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