自己在家做冰淇淋,干净又卫生,孩子吃着也比较放心,做冰淇淋的方法也比较简单,可以在家做很多种口味的,草莓的、芒果的、抹茶的都可以制作。
准备一些牛奶,水果、动物性淡奶油、蛋黄等食材。将牛奶、鸡蛋倒入碗中拌均匀,加少量的白砂糖和盐、奶油。盐一定要少。
放在火上烧开。将水果切碎倒入里边搅拌,搅拌均匀以后放入冰箱的冷冻室,冷冻一个晚上第二天就可以吃了。