白银耳有多种效果。具有清热健胃、通便、保肝解毒的功效。它富含营养,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸矿物质。还能滋阴润肺,增强机体免疫力,增强肿瘤病人对放化疗的耐受性,还可用于治疗阴虚火旺型慢性支气管炎。
所以,白银耳可以经常食用。