蚕豆病是一种因体内缺乏一种葡萄糖6磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)所导致的疾病,许多孩子是因为吃新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血而发现的,指导意见该病属于遗传性疾病,可以遗传给下一代,女孩携带基因不发病而男孩发病。