合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响,能够使得血糖维持在相对稳定的水平,可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用。
适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。