医生回答
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患心脏病人要忌盐（氯化钠），这似乎是人们的普通常识，其实不是所有的心脏病人都要忌盐的．当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留．此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显．因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键．心脏病人发生心力衰竭时，每天饮食中的含盐量应减至0．5～1．0克．那些少盐食物如米，红薯，土豆，面粉均可选用，新鲜蔬菜和水果可以自由取食，肉，鱼，蛋类需适量食用．心脏病人，对于饮食方面的要求非常严格，尤其是含油脂类高的食物，更要敬而远之．至于哪些食物要特别注意呢首先味精，盐类含量高的食物要避免．其次是胆固醇含量高的食物，如海鲜类，内脏类，肥肉，肉皮，油炸食物，蛋类制品，奶油等，都应尽量避免．简而言之，凡是动物具有壳的，脚愈多只的，都不宜摄取，如蚌壳类，花枝，螃蟹，虾等，都是高胆固醇的食物．水，是生命之源，人们在正常情况下，每天至少要饮一千二百毫升水．众所周知，矿泉水，纯净水，蒸馏水等，都是干净，卫生，安全的饮用水．但对于老年人来说，饮用低矿化度优质天然矿泉水最为适合．优质天然矿泉水是地层深处与含有特殊成分的岩石长期接触，并经过复杂的物理，化学作用溶解了某些对人体有保健作用，能增强人体代谢，提高抗病能力，延缓衰老，对某些疾病也有医疗作用的地下水．老年人由于机体衰败，特别是在盛夏，老年人气血虚弱，免疫功能低，常有发生糖尿病，高血压，动脉硬化，心脏病等疾病．因此老年人要主动喝水，每天至少要喝四杯，喝水最好选择优质天然矿泉水．因为，优质天然矿泉水中的微量元素．例如，锌，铁，钙，硅，铜，锶，锂等参与人体内酶，激素，核酸的代谢，具有巨大的生物作用．硅对心血管病，动脉硬化，糖尿病，甚至多种癌症具有想象不到的医疗能力；
锌对糖尿病患病者具有一定的辅助治疗作用；铁可预防贫血和癌症；锶，锂可降低心血管病的发病率，提高抗病能力；铜对缺血性心脏病的保健有明显疗效．老年人早晨起来后，空腹时饮一杯温热优质天然矿泉水，能降低血液浓度，使动脉管壁变宽，利于血液正常循环，有助于预防心血管病的发生常吃干果能减少心脏病发病率
