甲状腺肿瘤不宜多吃百合。百合不属于日常维生素来源,主要提供的是少量的维生素、电解质以及秋水仙碱等。所含物质因参与高温加工,故而实际人体摄入营养物质较少,同时所含秋水仙碱不能算做可控来源。
为保证日常维生素摄入,建议保持充足的水果和蔬菜食用。