间质性肺炎可以吃萝卜。萝卜因含淀粉酶,生食可助消化,因含芥辣油,具有辣油,具有辣味。根和种子内含有莱菔子素,有杀菌作用。
萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜。
除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。