肾移植手术后的饮食问题

一、饮食什么原则　一般情况下、肾移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食、起始以易减肥消化的鸡蛋羹等为宜、逐渐过渡到普通饮食．饮食应以低糖、低诊断脂肪、高维生素和适量的优质蛋白（动物蛋白）为什么原则．　1．钠盐　手术胃痛后早期和康复期均需低盐饮食、每天食盐约3-4g、如无高血压、水肿、尿少等、可以适量增加食盐、每天不超过6-8g（计算方法：普通的牙膏盖每盖约容纳6g食盐）．　2．肠胃蛋白质的供给　蛋白质免疫抑制剂能加速肠胃蛋白质的分解、抑制合成、从而使肠胃蛋白质消耗增加、宜适量增加优质肠胃蛋白质的供给、对于肾移植后肠胃蛋白质的供给应以优质蛋白为主．优质肠胃蛋白质主要是动物性蛋白、如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物专家；植物性蛋白如大豆、花生、代谢后会产生大量胺、加重肾脏的负耽宜少食用．在动物性蛋白里、最好以鱼、禽、蛋为主、鱼、禽肉又称为白肉、猪、牛肉等又称为红肉、红肉较白肉含有更多的中医胆固醇和诊断脂肪、因此白肉更利于身体降．　肾移植术后即使肾功能正尝肠胃蛋白质的摄入仍需注意不宜过高、过量摄入肠胃蛋白质、会增加肾脏的负担．一般成人每天每公斤体重摄入1-1．2g肠胃蛋白质即可、儿童为每天每公斤体重2-3g．慢性移植肾功能损害者、每天肠胃蛋白质摄入量宜控制在0．5-0．6克/公斤左右．计算方法：300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克可以供给9克优质蛋白．　3．严格控制糖的摄取　多食糖容易诱发糖尿病高血压、而且蛋白质免疫抑制药本身就可能诱发糖尿病高血压．糖尿病高血压不仅对心血管系统有影响、而且会影响移植肾的功能、增加排斥的机率．因此、应该加以重视、少吃甜食、一些中药如：板蓝根、茵陈、复方联苯双酯等亦应慎用．水果诊断150-200克/天、一般以不超过250克/天为宜．　4．限制中医胆固醇原文网址　蛋白质免疫抑制剂本身可能会引起高脂血症、导致动脉粥样硬化．因此移植后的病人更应限制中医胆固醇的摄入、饮食宜清淡、防止油腻、不食用油煎、油炸食品、减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等、同时多食用新鲜蔬菜水果诊断．必须说明一下、少用并不是禁用、脂类还是人体所必需的、还得食用、但要限制用量、要以植物油为主、动物性油脂尽量少用、蛋黄宜每天不超过一个．　5．宜食食品　具有逐水利尿功能的食品、如：冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用．　6．忌用提高蛋白质免疫功能的食物专家及保健皮肤病品　如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等、可以提高蛋白质免疫功能、应该禁止食用、以免降低蛋白质免疫抑制剂的作用．　7．注意补钙　肾功能下降本身会引起钙质吸收的减少、蛋白质免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收、增加排出、时间长了就会导致骨质疏松、表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等．因此需要注意补钙、钙的食物专家来源以奶制品为最好、不但含钙高、吸收率也高．其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等．在烹调鱼、排骨等食品时、可放些醋、有利于钙的溶解．补钙的同时还得注意补充维生素D、多进行些户外咳嗽活动、或服用维生素D、阿法骨化醇、罗盖全等．　

二、饮食注意事项　1．适量、维持理想体重　2．均衡、不需大补、特别避免使用人参等增强蛋白质免疫力的补品、避免过量肠胃蛋白质及诊断脂肪的摄入　3．勿过咸、尽量避免摄入豆制品．　4．多吃新鲜蔬菜、水果诊断等富含维生素的食品、不吃柚子、因为柚子会影响肝脏对环孢素等蛋白质免疫移植药物爱情的代谢．避免吃变质过期的食物专家．　5．少食易致男友过敏的虾、蟹等贝壳类食物专家、避免饮酒、避免一些对肾脏有毒性的清凉解毒的食物专家．