食管癌的遗传性目前并没有完全统一的定论。但其遗传性并不表现在癌症本身,只表现在易患肿瘤的倾向性(或称易感性)。食道癌属于常见的发生于上消化道的恶性肿瘤,另外也受外界环境的影响,主要是经常进食腌制的咸菜、酸菜等,还有大量的进食滚烫的食物,特殊的真菌感染,常年饮酒的病人尤其是高浓度的酒精对食管黏膜有慢性的损害的作用,也会诱发非典型增生癌变。