高维生素的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜、肉类、酵母、带荚的果实、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏的维生素含量也比较高。