您好,根据您的描述,下巴缝针拆线后结痂没有脱落的话,一定要注意避免用手抠,要让结痂自行脱落,以免导致伤口没有愈合引起的感染。
其次这个时候也要注意避免被紫外线照射,过多照射会导致色素沉着现象发生,加重疤痕的产生,这个时候吃酱油影响不大,建议您可以涂抹芦荟胶来减轻疤痕产生,谢谢。