蒜头泡白酒的功效主要是排毒清肠、降低血脂、降低血压,同时防止肿瘤出现治疗肿瘤,强身健体等,提高免疫力。大蒜本身会有很多的营养成分,比如大蒜中的辣素,对于消炎抗菌的作用都是非常好的,而且大蒜是公认的,抗癌的非常好的蔬在菜。