辣椒里面有一种物质,会渗入到人的皮肤当中,从而产生刺激,会使人感觉皮肤火辣辣的,并且还有被烧的感觉,而要除去这种感觉,可以使用肥皂水洗手,或者在火辣的皮肤部位涂上白醋、酱油,这样可以缓解症状,还可以用食醋来洗手,因为食醋属于酸性物质,可以中和辣椒的碱性,起到缓解的作用,可以连续多洗几遍,另外平时应该带一次手套,避免接触。