指导意见:现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白,乳铁蛋白,溶菌酶,类胰岛素生长因子,表皮生长因子等,经科学实验证明具有免疫调节,改善胃肠道,促进生长发育,改善衰老症状,抑制多种病菌等一系列生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品.牛初乳还被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”,2000年美国食品科技协会(IFT)则将牛初乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。