绞股蓝有排毒、降血糖的作用,有降血脂、降血压的功效。绞股蓝能提高巨噬细胞能力,增加白细胞数量,促进体内白细胞介素的分泌,防止血栓形成,增加心肌收缩力,起到保护心脏的作用,可以调节内分泌失调,保护肾上腺和胸腺,可以防止正常细胞癌变,促进癌细胞逐渐恢复。
另外,绞股蓝含有多糖和黄酮,可以改善睡眠和便秘的功效,还具有美容和延缓衰老的作用。