问题分析:蛋白质—是维持人类生命的基本元素。螺旋藻植物蛋白质含量最高达70%,相当于牛肉的3倍,包含全部八种人体所需又无法自身合成的氨基酸,意见建议:是人类最为最理想的蛋白质天然宝库。
维生素—螺旋藻含量极为丰富,包括维生素B1、B2、B3、B6、B12和维生素E