结节性红斑可以吃蒜苔。蒜苔含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾等人体所需营养成分。
具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。结节性红斑患者宜吃维生素C丰富的食物,宜吃含维生素PP丰富的食物,宜吃蛋白质丰富的食物。
蒜苔可以食用。