首页 > 中医科 > 营养科
患者提问

淀粉是酸性的还是碱性的?

淀粉酶应该不论酸碱性的吧?它是蛋白质,中性的。在弱碱环境中发挥催化作用。比如口腔唾液
提问时间:2020-05-25 01:52
医生回答
相关问答