医生回答
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食疗方(1)鸡蛋枣汤.鸡蛋2个红枣10个红糖适量.锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮水再沸下红枣及红糖文火煮20分钟即可.具有补中益气和养血作用(2)荔枝大枣汤.干荔枝干大枣各7枚.共加水煎服每日1剂.具有补血生津作用(3)豆浆大米粥.豆浆2碗大米50克白糖适量.将大米淘洗净以豆浆煮米作粥熟后加糖调服.每日早空腹服食.具有调和脾胃清热润燥作用(4)乳鸽枸杞汤.乳鸽1只枸杞30克盐少许.将乳鸽去毛及内脏杂物洗净放入锅内加水与枸杞共炖熟时加盐少许.吃肉饮汤每日2次.具有益气补血理虚作用(5)糖饯红枣.干红枣50克花生米100克红糖50克.将干红枣洗净后用温水浸泡花生米略煮去皮备用.枣与花生米同入小铝锅内加水适量以文火煮30分钟捞出花生米加红糖待红糖溶化收汁即成.具有养血理虚作用.谢瑶环[圣人](1)活鲫鱼3条(约750g)枸杞15g香菜6g熟猪油姜葱盐醋胡椒粉味精等适量.将鲫鱼去鳞鳃和内脏洗净用开水略烫在鱼身上斜切成十字花刀.将香菜洗净切成段葱洗净切成末姜洗净刮皮切成米粒状并用一部分姜榨成姜汁.在明火上放锅锅内放入熟猪油烧热后依次投入胡椒粉葱末姜末随后放入清汤奶汤(即煮肉或鸡的汤)姜汁和盐.同时将鱼放在开水锅内烫约4分钟取出后放入汤里.将枸杞洗净后放入汤锅里烧沸后将锅置文火上炖20分钟即成.此方适应于体虚乏力失眠健忘头晕眼花烦躁等症有补虚劳益气血养肝肾的功效(2)黄精500g猪瘦肉200g葱生姜食盐料酒味精各适量.将黄精猪瘦肉洗净分别切成长3cm宽15cm的块.将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内加水适量放入葱生姜食盐料酒隔水炖熟.食用时加味精少许吃肉喝汤.此方适应于阴虚体质者的平时调养以及因心脾阴血不足所致的食少失眠等症具有养脾阴益心肺的功效(3)椰子1个糯米鸡肉调料适量.将椰子去壳取肉洗净切成虚.将椰子肉糯米鸡肉放入瓦锅内.将瓦锅放入蒸锅内隔水焖蒸蒸熟后即成.此方适应于脾虚倦怠四肢乏力食欲不振中气虚弱等症(4)黄鳝150g姜汁10~20ml米香油盐味精等适量.先将黄鳝(活的)洗净米洗净后放入瓦锅内加水适量置火上加热煮；
瓦锅加热时将黄鳝剪去尾尖迅速放入瓦锅内盖好.饭熟后加姜汁香油盐味精等调味食用。
