健康指导:对于这种情况,这样用水泡过的土豆还是可以吃的,但其中的淀粉成分会有一定的损失,同时一些水溶性维生素也会有所损失,对补充营养是不利的。
所以对于蔬菜等食物,我们还是建议要现切现做,对保持食物营养是有好处的