结肠炎可以吃一些流质饮食。要以低脂低纤维为主,因为高脂肪和粗纤维的食物,能够加重结肠炎的病情,而且病人多吃一些绿叶蔬菜和水果,比如菠菜、油菜、生菜、西红柿、茄子、香蕉、苹果、梨、火龙果等,而且结肠炎的病人,饮食上要少量多餐。