身材消瘦的人大多肠胃功能较弱,吃太多不易吸收。而猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;
含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。但不一定能增肥。建议在摄入足够蛋白质的情况下,多吃一些含脂肪,碳水化合物较丰富的食物.这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者丰富起来。