甘油三酯是血脂的成分之一,升高可以引起血液黏稠度升高,容易出现动脉硬化和胰腺炎等疾病,需要及时治疗。甘油三酯大部分是从饮食中获得的。
所以甘油三酯高的人,饮食应该节制,避免食用过多的动物性脂肪和胆固醇较高的食物。