甲状腺炎可以吃柿子。可以吃的,柿子作为一种应季水果,柿子性甘,味涩,营养价值很高,但是同时也应该注意其中的鞣酸应避免与牛奶、豆浆类蛋白同时食用,可能会造成钙质、蛋白消化吸收不良,柿子不应该多吃,容易造成胆结石,饭后半小时再吃较好。