淋巴瘤预防。大葱是日常厨房里的必备之物,很多人可能想不到,大葱不仅可作调味之品,而且能防治各种疾病,如淋巴癌等。
淋巴瘤预防。现代药理学进一步发现,葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物“硫化丙烯,这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,相对的减少了身体患癌症的机率。
葱的含硫化合物,可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐,进而阻断了后续的致癌过程。