葛根具有解肌退热,生津止渴,升阳止泻的作用。可用于外感发热,项背强痛者,以及麻疹初期透发不畅,也可以用于热病口渴或者消渴症。
葛根含有的葛根素和黄酮类化合物,还有降血脂,降低血清胆固醇等作用。建议在医生指导下服用,需注意胃寒者慎用。