十二指肠球部溃疡可以吃牛肚。您好,牛肚的营养丰富,蛋白质含量高,适合溃疡患者食用,可以加强营养,但是制作的方法一定要注意不要煎炸烤等,这样对胃有很大的刺激,在胃内停留的时间长,加重胃的负担,以炒或者是熬汤喝,效果比较好